Thực trạng đáng báo động
Hiện nay, một bộ phận không nhỏ các cơ sở sản xuất nước đá vẫn sử dụng nguồn nước chưa qua xử lý đạt chuẩn, thậm chí khai thác trực tiếp từ giếng khoan hoặc nguồn nước không được kiểm định. Quy trình sản xuất sơ sài, không có hệ thống lọc và khử trùng hiện đại, dẫn đến sản phẩm chứa nhiều tạp chất, kim loại nặng và vi sinh vật gây hại.
Theo các chuyên gia y tế. Các xét nghiệm đã chỉ ra, nước đá bẩn rất dễ nhiễm khuẩn (chủ yếu là E.coli, Coliforms…). Những vi sinh vật này gây ảnh hưởng đến đường tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn ói hoặc một số vi khuẩn khác có thể gây ra bệnh viêm gan siêu vi A và gây suy thận. Đây là nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt trong bối cảnh nhu cầu sử dụng nước đá ngày càng gia tăng tại các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn và trường học.
Giải pháp: Sản xuất nước đá tinh khiết – tiêu chuẩn an toàn hàng đầu
Trước thực trạng này, một số doanh nghiệp tiên phong đã đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại, ứng dụng công nghệ lọc RO kết hợp khử trùng bằng UV và ozone nhằm loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn, tạp chất, đảm bảo độ tinh khiết cao nhất cho sản phẩm.
Điển hình là Công Ty TNHH MTV Nước Đá Băng Dương – đơn vị uy tín trong ngành với quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đạt chứng nhận ISO 22000:2018, Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và tự công bố sản phẩm theo tiêu chuẩn nước đá tinh khiết. Sản phẩm của Băng Dương được kiểm tra định kỳ về hàm lượng vi sinh, kim loại nặng và các chỉ tiêu vệ sinh theo quy định của Bộ Y tế
Ông Đoàn Tuấn Anh – Giám đốc Công ty Nước Đá Băng Dương, chia sẻ: “Chúng tôi hiểu rằng nước đá không chỉ là sản phẩm phục vụ giải khát mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe của hàng triệu người tiêu dùng. Chính vì vậy, Băng Dương luôn ưu tiên đầu tư công nghệ hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành đơn vị tiêu biểu trong việc nâng cao nhận thức cộng đồng về nước đá tinh khiết, đồng thời mang đến những giá trị tốt đẹp và bền vững cho xã hội.”
Với thông điệp “Vì sức khỏe cộng đồng”, Băng Dương hướng tới mục tiêu không chỉ cung cấp nước đá tinh khiết mà còn nâng cao nhận thức người tiêu dùng về tầm quan trọng của việc lựa chọn sản phẩm an toàn. Doanh nghiệp này hiện đang phục vụ đa dạng khách hàng, từ quán cà phê, Sân cầu lông, nhà hàng, khách sạn đến các trường học, góp phần xây dựng thói quen sử dụng nước đá chất lượng cao, bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe, việc lựa chọn đơn vị sản xuất uy tín như Băng Dương là bước đi đúng đắn để bảo vệ sức khỏe bản thân và cộng đồng. Đã đến lúc người tiêu dùng cần đặt tiêu chuẩn vệ sinh lên hàng đầu, nói không với nước đá bẩn và cùng hướng tới một thị trường sản xuất an toàn, chuyên nghiệp và bền vững.
Trích nguồn: sohuutritue.net.vn
